coffee roast
Natural

生の珈琲豆をその場で焙煎いたします。

ザンビア🇿🇲マウントスンズ農園

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240g/2,000円 当店では初めてとなるアフリカはザンビアのコーヒーです! 玄米茶の様な香ばしさ、優しい甘みと柑橘を想わせる若干の酸味が特徴! クリーンカップながら中間辺りでアフリカらしい力強さも感じると思います☕ 「スターマヤ」「マルセレサ」という耐病性と味を両立させたハイブリッド品種となります! 是非!!

NEW定番品ペルー有機G-1

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ペルー北部カハマルカエリアのGrade-1の有機豆 アンデスマウンテン終売となりましたので似たタイプを代わりに入れてみました! 香りは穏やかながらフローラルのフレーバー 柔らかい酸味と優しい甘みがありスッキリとしたタイプです☕ 同じスッキリ系でもナッツの様な香ばしくコーヒーらしいアンデスマウンテンとは少し違いフローラルでキレイな余韻が特徴です! 是非!!

アンデスマウンテン終売

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開店時より使っていたアンデスマウンテンは終売となります。 輸入元の商社様が買い付けを辞めたのが理由です。 また輸入再開する事があればご紹介致します。 宜しくお願い致します。

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