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エチオピア グレナ農園 ゲイシャ種 ナチュラル 200g 1380円

グレード１(G1)に負けずとも劣らない風味を持つグジ　ゲレナ農園のゲイシャG3

エチオピア　グジに位置するゲレナ農園にてゲイシャ種のみを指定して作り上げた
Ｇ３のナチュラル製法のコーヒーです。
「ゲレナ」とは、この農園で運よく見ることができる別名、アビシニアコロブスというサルが由来です。

完熟チェリーのみを使用する事にこだわり、品質を安定させています。
農園の設立は2014年と比較的新しいですが
ＲＦＡ／ＵＴＺ認証やＪＡＳ認証の取得にも励んでいます。

ブルンジ キンヨプ ウォッシングステーション 200g 1400円

隣国ルワンダと同じ規模の国土を有するブルンジのコーヒーは同じブルボン種というコーヒーが育まれながらも、その多様性においてルワンダを凌駕するとも思える様々なキャラクターをもったコーヒーが生まれています。

キンヨプ ウォッシングステーションは首都ブジュンブラより北部の地域、カヤンザにあり、周辺の2600に及ぶ生産者のチェリーを生産処理しています。

オーナーは周辺農家と協力し、更なる品質の向上を最適な農業技術を模索、適用することで達成しようと日々努力しています。