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- 2020.09.05
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モカ イルガチェフェ コチャレG-1 ナチュラル 200g 1,420円
イルガチェフとは、現地の言葉で 「湿地とその草」 を意味します。
その言葉の通り、水源にとても恵まれていて、良質の水洗式コーヒーの生産に適した場所となっています。
高いところでは2000mを超える標高で、昼夜の寒暖差、有機質肥料(コーヒー由来の廃棄物、家畜の糞尿など)での栽培、肥沃な土壌などなど、まさにコーヒー栽培に適した土地です。
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