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インドネシア ベイビーシナール 200g 1,280円

エリア:スマトラ島 リントンニフタ

標高:1,300m

精製:スマトラ式

品種:ティピカ種 ピーベリー

※スマトラ式とは、パーチメントといわれる生豆の殻がついている状態で予備乾燥をし、脱穀後本乾燥させる方法(他の精製では脱穀前に乾燥を終わらせます。)

※ベイビーシナールはマンデリンのピーベリー(丸豆)です。