おすすめ豆入荷
- 2021.03.24
- お知らせ
コスタリカ ナンシー農園 イエローハニー 200g 1,450円 農園:ナンシー農園 地域:ウエストバレー ミル:エルサル・サルセロ マイクロミル 精製:イエローハニー 品種:カトゥーラ 標高:1,600m ※ここで言うミルとは珈琲を粉にするミルではなく、珈琲の実を加工する精製所の事です エチオピア ゲレザ ナチュラル ゲイシャ種 200g 1,350円 農園:ゲレナ農園 地域:グジ 精製:ナチュ […]
お知らせ
3/20(土)お休み
- 2021.03.15
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今週の土曜日はお休みを頂戴致します。ご了承下さい。
エル・アルシプレス終売
- 2021.03.15
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ホンジュラス エル・アルシプレスは終売致しました インドネシア ベイビーシナール、メキシコ サンアントニオ・ナチュラル残り僅か
おすすめ豆入荷
- 2021.02.22
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インドネシア ベイビーシナール 200g 1,280円 エリア:スマトラ島 リントンニフタ 標高:1,300m 精製:スマトラ式 品種:ティピカ種 ピーベリー ※スマトラ式とは、パーチメントといわれる生豆の殻がついている状態で予備乾燥をし、脱穀後本乾燥させる方法（他の精製では脱穀前に乾燥を終わらせます。) ※ベイビーシナールはマンデリンのピーベリー(丸豆)です。
おすすめ豆入荷
- 2021.02.21
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メキシコ サンアントニオ農園 アナエロビコ(ナチュラル) 農園:サンアントニオ 地域:チアパス 品種:Hybrid 標高:900～1,200m 精製:アナエロビコ ※アナエロビコとは嫌気醗酵(Anaerobic Fermentation)という生産処理方法。 通常のナチュラルプロセスとは違い、醗酵中にコーヒーチェリーが酸素と触れない無酸素状態にて醗酵工程がとられています。 ペルー、ラ・フ […]